我最近安裝了獨立式洗碗機了，這陣子都有在用，尤其是這幾天手指受傷不方便碰水，讓我感覺有洗碗機真好。不過方便歸方便，洗凈力跟省水省電有那么好嗎？洗碗機好用嗎？

中式料理本來就不好處理，所以原本對歐式洗碗機的洗凈力是存疑的。另外，我也很懷疑這東西的耗電量，要把水加熱應該也是要耗不少電的，根據說明書的說明，50度的洗滌程序，平均用掉12L的水，1.3KW/h(1.3度電)，其實還滿嚇人的，我的一噸冷氣開一晚上，也是用1-2兩度電，你說嚇不嚇人！

不過我自己也在生產商做事，這種規格通常是寫最高，以免被消費者質疑實際上更耗電，所以我認為實際上應該會略低于這個水平的，于是想說從網絡找看看有無相關文章。沒想到網絡上竟然有人真的去量測他的耗電量，看來跟我猜的差不多，算是高耗電產品。但是作者是用55-65度的程序去測試，因為水溫比較高，所以耗電量會更高，氣溫18度下，55-65度程序要用掉0.99度電，相當于1000W吹風機吹一小時；氣溫14度下，55-65度程序要用掉1.32度電，是更驚人的耗電量！

雖然可能有比較省水，但還是要注意一下耗電量，電費雖便宜，但是也要兼顧一下環保。試想一個洗碗機能容納的碗盤，再怎么洗也洗不了2個小時，但是水量的確有可能超過12公升，所以我認為洗碗機基本上是真的比較省水的。

但是省了水，似乎省不了電，2.5小時用掉1度電，跟開冷氣差不了多少，這也是值得注意的

所以，每周使用2-3次，沒必要也盡量不要使用50度以上的程序

不過這樣一來，熱水的洗凈力就有待考驗，因為洗碗機靠熱水水溫與水壓來洗凈碗盤

溫度越低洗凈力就越差，而時間最短的快洗呢，他的水柱水壓更低，是柔洗

拿來洗黏性高的渣渣是可能洗不掉的

下面就洗凈力，我自己做了幾個實驗分別用最熱70度，50度與45度快洗來看看

這是剛炒過炒飯的炒鍋，左邊黏了鍋粑，右邊焦黑看來很難清了

洗之前先沖掉一些飯粒，這樣才不會使洗碗機的濾網堵塞

如果空間夠請買標準尺寸，也就是60cm的洗碗機

可以放下鍋具才方便，下圖好像是36cm的炒鍋

上層繼續塞其他大件器具，臉盆水壺，只要耐熱就可以丟進去

今天放了幾件比較大的物品，所以看過去沒幾樣東西

我設定使用經濟洗程50度，隔天再拿起來看

右邊燒焦的部份還是殘留在上面，有變比較薄了，但范圍只是稍微變小

鍋鏟是滿干凈的

右邊那塊焦黑，我用手刷好久才刷成這樣，所以就不怪洗碗機能力不足了

這一測大概就知道洗碗機的能力了

這個鍋子是加熱咖哩的時候不小心燒焦的，厚厚一塊洗得掉嗎?

我特地留下這個鍋子，然后設定為70度下去測試~

隔天再拿起來，洗碗機的能力果然現形

右邊那塊焦黑雖然有變薄變小

最后當然還是得用邊泡水變用手來刷掉，刷好久才刷掉，那也就不太苛責洗碗機了

其他的部份是已經洗得滿干凈的了

底部是洗得滿干凈的啦

最后是快洗：

比起其他程序，快洗只要約40分鐘

但是水柱沖刷壓力比較低，水溫較低，也不會進行預洗

我的看法是最好是用在當餐具臟污不嚴重，好沖刷的時候使用

不然使用后會像這個拿來盛飯的鍋子一樣，飯粒還留在上面

飯粒不是黏著，只是沾在上面，表示沖刷力道不夠

洗碗粉的使用與否，我個人是覺得臟的時候還是要用

但是以后就不加光潔劑了，感覺不是很需要的

洗碗機如果適度的使用，我是真的覺得滿好的

雖然人洗不一定比較慢，但是洗好后充當餐具柜，不必急著收，所省下來的時間，可以去整理廚房或其他事情，時間可貴！

?因為黏很死的鍋粑或是焦黑還是要手洗，不推薦用70度洗程去洗，先用洗碗機洗，洗完熱熱的時候再拿出來手洗比較好洗

?雖然洗得掉，不過如果放進去前可以把一些沾粘的飯粒菜渣弄掉，那45度快洗(水壓為柔洗)就可以應付大多數碗盤了

?如果要洗比較臟的鍋具的話，也是可以先把粘性高的臟污去掉，然后選40度洗程，此洗程約1.5小時，水壓就是刷洗

?50度以上的洗程，跟40度的水壓一樣都是刷洗，但耗時都在2.5小時以上，我覺得使用前可以想想有沒有必要

?很多人抱怨洗碗機洗完后碗盤不會干，其實他是靠余熱蒸散水份，洗畢打開門一下使水氣散出，關上再等約30分鐘是會干的

-->會抱怨的朋友應該是習慣洗完立刻收，我則是習慣隔天再拿，所以通常看到時都是干的

反而是使用有烘干功能的機種，會耗更多電

-->真的碰到沒有干(相信是少數)，拿條吸水抹布專門來擦餐具就好了，花不了多久

?洗多洗少，洗碗時間，用水量跟洗碗劑用量都不變，所以一次能洗越多越經濟，裝不滿可以累積個一兩天再洗

-->我平常都用45度快洗，放進去前自己先用水沖掉大的菜渣，算是人工預洗，也比較不會有異味

?洗碗劑跟光潔劑是非必要品，尤其是光潔劑

-->通常用熱水就可以洗凈碗盤了，鍋具的話我才會加入洗碗劑

綜上所述，在經濟條件允許的情況下，洗碗機還是很值得推薦的。使用這么久之后，你要是問我洗碗機好用嗎，我一定會回答“YES”！

洗碗機