含羞果屬于蔬果類，主要集中生長在中國東北、廣東等地方。但是，從目前的蔬菜果實市場來看，似乎含羞果并不能常常見到，其實，這也是大家對害羞果缺乏了解認識。因此，接下來小編為大家介紹含羞果的功效及含羞果怎么吃。

含羞果的功效

1、含羞果是一種叫茄果類的蔬菜，也叫做酸漿，在東北和廣東都有生產，而且含羞果是一種生長在原始森林中的水果，是特別天然的一種水果。

2、含羞果的營養成份特別的特殊，含有18種氨基酸，這些都是人體必需的，同時還含有多種維生素，可以說含羞果的營養成份特別的豐富，還是產自原始森林的，是一種特別天然的美果，含羞果的功效與作用還有很多，含羞果還有很好的清熱利咽的作用，可以化痰，也能利尿。

3、含羞果含有大量的微量元素如微量生物堿、草酸、維生素C等，這些特殊的物質還有很好的降壓作用，還可以強心，可以能抑制金葡萄球菌和綠膿桿菌。可以預防也可以治療糖尿病、可以治療扁桃體炎和一些慢性支氣管炎。如果有再生障礙性貧血的人也可以多吃一些含羞果，如果有這些病癥的人最好可以做到按時按量吃。

含羞果怎么吃

其實含羞果外皮有果皮，按理說直接剝去就可以食用，不用洗的，但是有的含羞果成熟果皮裂開還是可能將果肉弄臟，建議大家還是洗干凈食用，反正清洗含羞果也不麻煩。

含羞果食用價值

含羞果以果實供食用，是營養較豐富的水果蔬菜。可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。漿果富含維生素C、β-胡蘿卜素、20多種礦質元素和18種人體需要的氨基酸，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配制殺蟲劑。

含羞果種植方法

春播：將種植地塊深翻30厘米，整平，按30厘米的行距開溝，溝深1。5厘米，投種密度每延長米30粒種子，然后踩格子，把種子踩入土中，覆土厚1厘米左右。

夏播：利用閑散地塊，于7月25日前將地里的雜草割掉，將種子拌上濕砂，用手均勻地揚在地表上，然后用鐵耙子摟一遍，深度2—3厘米，待8月份雨季即能出齊苗。

秋播：方法同春播，時間在10月份，于封凍前播完，但秋播的種子不用冷凍處理。

編輯總結：關于含羞果的功效及含羞果怎么吃就介紹到這里了，希望對大家有所幫助。想了解更多相關知識，可以關注土巴兔資訊。

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