蔬菜是我們餐桌上非常常見的食物，蔬菜對于人們來說有非常多的食用方法，同時它還含有大量的營養元素，能夠幫助我們保持自己的身體健康，一般情況下我們的蔬菜都是在菜地里面種植出來的，平常想吃的時候都是去菜市場去購買。那么有的人想，我們能不能自己在家里面種植蔬菜呢?其實是可以的，在室內我們可以選擇陽臺或者通風較好的地方進行蔬菜的種植。

能夠在室內種植的蔬菜

室內種植并不是所有的蔬菜都適合，這里的話我們會為大家挑選出幾種適合在室內環境中種植的蔬菜。胡蘿卜和蘿卜：大多數塊根作物需要的深度比你在室內能提供的藥深，但蘿卜，尤其是圓形或球形品種，扎根不是很深，在盒子里以及(平底)鍋、桶槽盒子里都能茁壯成長。一般都是在晚冬時期到中秋節時期播種種子， 21 ~ 25天后成活的種子就會出土。圓形品種的蘿卜在鍋碗瓢盆和箱子中也能成活。

土豆：用于戶外種植的種子結節很容易生長在大水桶、甚至塑料編織袋中，產出有價值的美味的土豆。當種植結節的時候，在容器的頂部留有空間，當植物長達后來增加更多的肥料。首先頂部的袋子可以拿下去，然后卷起，就這樣按要求做。

蘑菇：蘑菇是一種理想的在一年中的任何時間都可以室內種植的農作物。準備好幾袋蘑菇菌絲的專用肥料，只需要在被遺留在同一個不變的、黑暗的地方，如一個閣樓或碗柜里之前澆水。在蘑菇種植了幾周后，都應該保持在50到60?F(10 - 15?C)的溫度。或者用你自己做的肥料或是購買的催化劑做肥料。把這種混合物包裝在無菌包裝容器，如大的塑料桶。當初熱殆盡后，這種混合物就轉化成了化肥，倒入種子里。

室內種植蔬菜技術

這里以蘿卜為例向大家講解：播種時間:家庭種植選春、秋兩季栽培。南方地區春、秋、冬三季均可栽培。

播種方式 :蘿卜為直根系，多用直播。選用疏松肥沃的培養土，將種子均勻點播在培養土上，再覆蓋種子厚度2倍的培養土，澆透水，在出苗前土壤要保持濕潤，出苗后要及時間苗，株行距為20厘米*20厘米為宜。

栽培容器:在陽臺、天臺、或庭院種植蘿卜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以40-50厘米為宜。

生長周期:蘿卜要及時采收，播后60-否則易老化，空心，品質差。播后60-70天，長至25-35厘米，粗4-6厘米時即可采收。

溫度要求:蘿卜性喜冷涼氣候條件較耐寒，不耐旱生長溫度范圍為5-25℃，生長適溫為20-25℃。

光照要求:整個生長期需要充足的光照。

水份要求:要求土壤濕潤，不耐旱，如過于干燥、炎熱，會影響蘿卜的品質。整個生長期需要充足的水分供給。夏季苗期，需要每天澆水，選擇早晚進行。

管理要點:蘿卜喜肥沃疏松的沙壤土。澆水不可忽大忽小，整個生長期要根據植株的長勢，追肥2-3次。

有效利用輔助裝置：

陽臺面積不會太大，所以要種菜就要面對空間利用的問題。案例中的陽臺菜園，多選擇了輔助裝置，花盆式跟壁掛式搭配組合，成就了不小的綠色田地。

陽臺種菜不但可以吃到新鮮無污染的蔬菜，更是能美化一個家庭中的環境，提高生活的質量。只要合理安排、有效利用空間，小小陽臺就可以滿足一家人日常的蔬菜需求。要更好的利用陽臺有限空間，就需要一些家庭陽臺菜園裝置來輔助了，目前家庭陽臺菜園裝置主要有花盆式、壁掛式、梯架式和立柱式這幾種，屋主可以根絕自身需要自由搭配。不過這類裝置，一定要考慮到安全問題，特別是大風雷雨天，要確保樓下行人的安全。

閑置礦泉水瓶也有大用途：

嫩芽冒出時的驚喜，抽枝展葉時的愉悅，采摘收獲時的滿足……在陽臺種菜的日子里，盡是幸福的瞬間，平凡的日子有了甜蜜的期盼，普通的陽臺變得生機勃勃、綠意盎然。常規空間外，閑置的礦泉水瓶也是種菜的好地方，小巧不占空間，還能隨處靈活安置，充分利用陽臺畸零空間哦。

不要小看蔬菜的觀賞價值哦!

陽臺種花自然好，但種菜會更好，花有花的姿態，菜自然也有菜的美好。照例是綠色，照例會開花，不同的是，除了收獲美麗還有果實。陽臺種植瓜果蔬菜不僅起到了觀賞、食用的作用，還具備凈化室內空氣、分解室內有害物質、吸收室內甲醛，調節了空氣濕度，讓室內環境變的更舒適。

為綠意支起攀爬架：

耐心將整個陽臺都打造成一個舒適有用的菜園，精致的花盆里種上各式蔬菜，搭建的竹架上也攀爬著點點綠色，待到蔬菜成熟時，這樣的陽臺自然便是百寶箱!

全封閉陽光房更好：

全封閉陽臺，受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。在安置幾個花盆式容器來做基本的蔬菜盛放，做好水分養分處理，保持基本光照，再輔以適當的溫度，小溫棚般的蔬菜園就為你專屬了哦。

上下鋪充分利用空間：

很多人熱愛陽臺，很多人更加熱愛開放式的陽臺打造。圖中，屋主放置簡單擱架，輔以花盆，鐵藝擱架上下部分給蔬菜們提供了充足空間，摘取打理自然也十分便利。陽臺種菜講究的是一種健康的生活，同時也激發人的興趣，如果你一整天對著電腦或者電視的，不妨來種種菜吧。

休閑同時體會農家之樂：

想要保留陽臺的休閑性能，又不忍舍棄能DIY的菜園，一邊做休閑陽臺處理，宜家風的室外家具給小陽臺添色不少，一抹明黃讓空間格外明亮。粉色跟白色的適時加入更是活躍空間氛圍。陽臺最邊側的一端，屋主只提供了一點的蔬菜。

小空間綠植般的存在：

陽臺空間只要規整有序，合理布局，就能成就一番不小的繽紛菜園。方形水泥砌的小菜園，安置上想要的植物蔬菜，中心位置還不忘了休閑場所的打造，簡單戶外家具的添置讓空間又多了一種可能性。有植物有水，這樣有靈氣的大陽臺，打造成菜園自然是妥妥的。

木箱種菜透氣保濕：

定制木箱，添置肥土，水平方形平行安置，栽種蔬菜，有序干凈的都市蔬菜園就歸你所有啦~邊側空間也不要浪費，凹槽設計在做零碎蔬菜種植，自然是恰到好處。

大陽臺種菜更爽：

還是大陽臺，這就是一個大大的菜園。不管是搭架上的植物，還是木箱里栽培的植物，翠綠極富升級的蔬菜園展露出陽臺別具魅力的一面。

花架用來種菜別具一格：

擔心陽臺空間有限，在做菜園處理，會讓小陽臺看起來雜亂無章。這個時候，就要借助各種輔助設置來增加陽臺的菜園功能。花盆式的容器能讓你對空間做個有效劃分，小梯子的出現更是對縱向空間無限延伸跟利用!

加點小心思更美：

除了后院的花園，陽臺也可以改造成您的私家菜園，給寬敞的陽臺劃分出一個泥土區域，按造美觀度原則種入蔬菜，案例中的蔬菜不僅平行種植，且以顏色間隔，讓蔬菜的觀賞性升級。

竹子菜架好特別：

看上去像是木架，居然是竹子做的，應該是看到的最有腔調的種菜架了。三層設置，陽臺一角靠墻擺放，打理方便，還不占用空間，這種小神器，自然要愛愛愛!

快樂的都是農民：

將陽臺一邊圍起來，里面添置栽培土，一方小巧的田地就出現在陽臺上咯。現在，就做一個快樂的都市農民，在里面種上自己想要的蔬菜，精心陪護，曉以時日，他們便會大大的回報你!

ZAKKA風木箱種菜像一道風景線：

菜市場、超市的瓜果蔬菜往往是經過長距離運輸后才周轉到消費者手上，新鮮度有限;放在凍箱儲存的蔬菜不僅會產生有害物質，而且會發生營養素的損失。自已親手在陽臺屋頂上種植的瓜果蔬菜不僅新鮮，而且可隨時采摘，隨時食用，所含營養成份更高;是家庭日常消費最直接最有效地補充，可以部分解決安全吃菜問題。

瓶瓶罐罐組成的小菜園：

久居城市的人們特別是小孩，從未體驗過農耕、收獲的喜悅。孩子只有經過了勞動方知“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”那種意境。陽臺菜園能帶來的不僅僅是新鮮的蔬菜，更是孩子們的一片樂園。跟寶寶一起開動思維的馬達，將種子一粒粒播到這些個瓶瓶罐罐里，多加照拂，不出時日，陽臺窗邊小菜園，就等著收貨吧!

室內種植蔬菜的要點需要大家根據自己種植的蔬菜品種來進行區分，此外，種植蔬菜的地方在一般情況下最好是挑選陽臺這樣能夠通風的地方，如果你種蔬菜的地方陽光無法照射到的話，那么可以選擇使用LED燈光進行照射，但一定要注意不能一直開啟，要盡量模擬自然中的光照特點，這樣能夠讓蔬菜正常健康地生長。當然還應該注意病蟲的防治。