錫紙和燒烤算是完美的搭檔，錫紙包裹著燒烤的食物，緊緊的鎖住了燒烤食物的原汁原味，因此用錫紙燒烤的食物味道更濃郁。相信燒烤用的錫紙已經(jīng)讓大家提起了興趣，不如看看燒烤用錫紙都有哪些好處?是否燒烤用錫紙像傳說中那么“神奇”?當(dāng)然燒烤錫紙的市場價格更讓小伙伴關(guān)注，在下文中會有燒烤錫紙的詳細(xì)價格介紹以及燒烤錫紙的具體用法。

燒烤用錫紙的好處

我們?nèi)粘Ｊ褂玫腻a紙又叫鋁箔紙，其實和錫關(guān)系并不是很大，更多是沿用了粵港的習(xí)慣叫法，在烹飪中很多時候都用得到。

錫紙具有保溫、防水、密封和傳導(dǎo)的作用，除了在燒烤、烘焙等烹調(diào)中幫助食物均勻受熱，防止食物燒焦外，在食材的冷藏儲存、密封保溫、分隔熱源等方面，它也能發(fā)揮作用，野外燒烤也少不了它。

錫紙分為光面和啞光面，光面在外可以更好地吸收外部熱量，幫助食物均勻受熱。啞光面接觸食物，可使熱量均勻地散發(fā)在食物的表面，縮短烹飪時間。

燒烤錫紙的市場價格

1.深澤縣沃聯(lián)商貿(mào)有限公司的燒烤錫紙價格是20元

2.上海汐燦商貿(mào)有限公司的燒烤錫紙價格是15元

3.岳陽市必應(yīng)商貿(mào)有限公司的燒烤錫紙價格是10元

4.義烏市縷浪日用品廠燒烤錫紙價格是3元

5.上海頂點家用鋁塑制品有限公司燒烤錫紙價格是2元

6.廈門金峰源包裝工業(yè)有限公司燒烤錫紙規(guī)格30cm*8m 9.90元

7.力拓日用品源頭廠家燒烤錫紙規(guī)格5m*30cm 1.60元(價格來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考)

燒烤錫紙的用法

推薦美食——錫紙包翅根

1.雞翅根八個，洗凈，倒上腌肉料，攪拌均勻，放冰箱里三個小時。期間可以拿出來幾次，繼續(xù)攪拌，為了更好的入味。

2.取一塊錫紙，把翅根擺在上面。

3.包好翅根，邊緣一定要折好，防止烤的時候有汁液跑出來。

4.將米技爐開到7檔預(yù)熱，然后把錫紙包直接放到爐子上面。爐芯3秒鐘之內(nèi)加熱，速度非常之快。

5.可以把錫紙包翻面加熱，注意翻面的時候最好帶上隔熱手套，別看爐子表面波瀾不驚的樣子，實際上表面很燙手呢。

6.五檔加熱15分鐘，期間翻面兩次，聽見吱吱想，估計是油冒出來了，又打開錫紙，在翅根表面刷點油，敞開著繼續(xù)煎一分鐘就好。

燒烤用錫紙包裹的好處有很多，除了能將燒烤食物的汁液和味道僅僅鎖住之外，錫紙的傳導(dǎo)性和受熱性更均勻一些，這樣燒烤出來的食物受熱均勻味道更好。燒烤錫紙是論卷出售的，而且燒烤錫紙的價格很便宜，一卷錫紙可以做很多次燒烤，不過錫紙可不能重復(fù)利用哦。小編推薦了一道用錫紙燒烤的美食，將腌制好的雞翅放在錫紙中燒烤，相信錫紙燒烤出來的雞翅很特別哦。