走在街頭，米粉店其實(shí)隨處可見，好像在全國都比較常見，米粉是桂林的一種特產(chǎn)，喜愛的人也是很多的，投資一家米粉店，其實(shí)不需要太多的資金，主要的投入是房租、哈爾濱米粉店裝修費(fèi)用等等，對(duì)于吃食，人們的要求普遍都比較高，所以我們?cè)谘b修時(shí)，就需要注重環(huán)境氛圍。
其實(shí)，現(xiàn)在的很多米粉店裝修的都是很不錯(cuò)的，可能沒有那么的豪華，但是干凈、整潔很容易就讓人心生好感!
米粉店裝修訣竅一：米粉店裝修前選址
米粉店選址與市場(chǎng)選擇息息相關(guān)：“因地制宜”用在小吃加盟店選址與市場(chǎng)選擇上的意思就是根據(jù)市場(chǎng)需求來決定店址。店址在某種程度上決定了店面客流量的多少、顧客購買力的大小、顧客消費(fèi)結(jié)構(gòu)、店面對(duì)潛在顧客的吸引程度以及競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)弱等。只有占有地理優(yōu)勢(shì)，才能吸引大量顧客，生意也才會(huì)興旺。
米粉店選址是制定經(jīng)營戰(zhàn)略的重要依據(jù)：影響小吃加盟店制定經(jīng)營戰(zhàn)略及目標(biāo)的因素主要是餐廳地址環(huán)境，它包括地理環(huán)境、人口、交通狀況以及區(qū)域規(guī)劃等因素。事實(shí)表明，經(jīng)營方向、食品結(jié)構(gòu)和服務(wù)水平基本相同的小吃加盟店會(huì)因?yàn)檫x址的不同，而使經(jīng)濟(jì)效益出現(xiàn)明顯的差異。這就要求小吃加盟店選址時(shí)要注意市場(chǎng)環(huán)境以及競(jìng)爭(zhēng)狀況，并依據(jù)這些因素明確目標(biāo)市場(chǎng)，確定經(jīng)營策略，包括廣告宣傳、服務(wù)措施在內(nèi)的各項(xiàng)促銷策略等。
米粉店裝修訣竅二：根據(jù)投資額度裝修設(shè)計(jì)
按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大 方。特別注意廚房的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的 布局和水力電力要求。
米粉店裝修訣竅三：水管的裝修
水管的進(jìn)水，如果安裝能最方便安全，但要求省料，不用太高檔，因?yàn)椴皇羌已b，門面的，使用時(shí)間不是很長的，下水道出水問題很重要，要先咨詢周邊的物業(yè)和家主，如果沒有寬大的下水道，做飲食是很成問題的。還有要注意的是店面最基本的要求是干凈、明亮、整齊，擺放合理，節(jié)約空間，空氣流通。讓顧客進(jìn)來能有舒服的感覺。
米粉店裝修訣竅四：廚房裝修
廚房面積在飲食也中應(yīng)占整個(gè)店面的三分之一。但是制作桂林米粉的廚房面積根據(jù)店面的具體情況設(shè)計(jì)，一般采用透明式玻璃隔欄，面積如果較小可以采取門前收銀臺(tái)，工作臺(tái)，排氣，排水，排水設(shè)施一定要處理好。
米粉店裝修訣竅五：餐桌的配置
餐桌的配置要根據(jù)快餐店?duì)I業(yè)面積的大小、形狀、米粉店的檔次以及經(jīng)營形式，合理選擇餐臺(tái)的形式和安排餐臺(tái)間的距離，確定通道的位置、走向和寬度，最終確定餐桌的形式、規(guī)格和數(shù)量。餐桌一般有圓桌、方桌和長桌三種形式。一般來說，中低檔的米粉店多選用長桌和較大的圓桌，這樣的餐桌比較容易擺放得緊湊;而小方桌則用于補(bǔ)充邊角，便于充分利用營業(yè)面積，使座位數(shù)量最大化;高檔快餐店多選用中方桌和中、小圓桌，這樣的餐桌適于擺放得寬敞，能使顧客感到舒適，并可以擺出富于變化的布局，使米粉店的格局更具情調(diào)。此外，座椅的檔次、材質(zhì)、色調(diào)和風(fēng)格要和餐桌配套。
米粉店裝修訣竅六：注重衛(wèi)生
米粉店裝修的要注重干凈。隨著人們的文化素質(zhì)提高，對(duì)食品的安全，對(duì)身體的健康漸漸重視起來。而人們對(duì)食品的判斷主要集中在，看和聽上面。首先，看起來要干凈才敢去吃。其次，聽起來，這食品干凈，才會(huì)來吃。而米粉店裝修就要著重于看。所以，在餐飲店面裝修的時(shí)候，著重于體現(xiàn)自然清新，店面的裝修一定要選擇干凈簡(jiǎn)約的風(fēng)格。讓顧客看起來，覺得食品干凈，衛(wèi)生。
哈爾濱裝修網(wǎng)提醒各位經(jīng)營者，裝修上給顧客一個(gè)好感的話，很容易培養(yǎng)起回頭客哦!趕快創(chuàng)造一個(gè)干凈舒適的就餐環(huán)境吧!
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