時間 : 2024-12-26
??虹吸咖啡壺,俗稱塞風壺和虹吸式咖啡壺,是一種簡單又好用的咖啡沖煮用具,也是餐廳咖啡館最普及的煮咖啡用具之一。虹吸式咖啡壺,最在英國被發明出來,之后在法國得到改進,再走向丹麥和日本,逐漸走向世界。這種咖啡壺是利用水加熱后產生水蒸氣,造成熱脹冷縮原理,將下球體的熱水推至上壺,待下壺冷卻后再把上壺的水吸回來。用虹吸咖啡壺制作出來的咖啡,味道甘醇、順口、芳香,深受顧客青睞。下面就來介紹虹吸咖啡壺品牌的有關內容。??
虹吸咖啡壺品牌
HARIO
HARIO是一個日本的玻璃制品品牌,被譽為玻璃中的王者,其經驗豐富的設計師不斷繼承和改進的精湛技術,利用先進的設計和功能生產高質量的產品。HARIO十分重視安全材料選材方面,體現在玻璃以及玻璃以外的其他制品。
帝國
帝國是一個致力于中國專業的高品質咖啡器具品牌。是集研發、生產、銷售以及服務于一身的國際咖啡器皿制造企業。中西結合,設計出經典、時尚、尊貴的產品。
HERO
HERO是一個崇尚品質慢生活,堅持創新的品牌,主營咖啡器具以及咖啡類相關產品,堅持以合理的價位,高級的品質,致力于推廣咖啡文化。
泰摩/ TIMEMORE
泰摩咖啡是一個專注于打造高端咖啡器具和高端咖啡的品牌。注冊于新加坡,泰摩的每一款產品都是以新加坡嚴格的質量廣力標準生產,保證產品的質量。泰摩十分重視設計,在傳統產品的基礎上不斷嘗試改良創新。
虹吸壺的過程
一、裝水-鉤好濾芯
將下壺裝入熱水,至「兩杯份」圖標標記。把濾芯放進上壺,用手拉住鐵鏈尾端,輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子,以免損壞上壺的玻璃管。[2]
二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡
將酒精燈點燃,把上壺斜插進去,讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴(放心,上壺不會摔下來的)使鐵鏈浸泡在下壺的水里。接著燒水,等待下壺冒出連續的大泡泡。上壺斜放即可,不要讓它塞緊下壺 ,細小泡泡不算,等待大泡泡出現
三、扶正-插進上壺
在下壺連續冒出大泡泡的時候,把上壺扶正,左右輕搖并稍為向下壓,使之輕柔地塞進下壺。上壺插上以后,你可以看到下壺的水開始往上爬...如果你有磨豆機,現在可以開始磨豆子了!兩杯份水量使用三匙咖啡(約24克)約中度研磨刻度
四、讓下壺的水完全上升至上壺
待水完全上升至上壺以后,先別急,稍待幾秒鐘,等上升至上壺的氣泡減少一些后再準備倒進咖啡粉。
五、倒入咖啡粉-攪拌(左右撥動)
倒入磨好的咖啡粉,用攪拌竹匙左右撥動,把咖啡粉均勻地撥開至水里。第一次攪拌的同時開始計時。
攪拌動作要輕柔,避免暴力攪拌。如果是新鮮的咖啡粉,會浮在表面形成一層粉層,這時候需要將咖啡粉攪拌開來,咖啡的風味才能被完整萃取。正確攪拌動作是將竹匙左右方向撥動,帶著下壓的「勁道」,將浮在水面的咖啡粉「壓」進水面以下。
六、再攪拌兩次-熄火
第一次攪拌后,計時三十秒,作第二次攪拌,再計時廿秒,作最后攪拌--即可將酒精燈移開。拿事先準備好的(已擰干的)略濕抹布,由旁邊輕輕包住下壺側面,勿使濕布碰觸到下壺底部酒精燈火焰接觸的地方,以防止下壺破裂。這個時候可以看到上壺的水被快速地「拉」至下壺。如果你的咖啡夠新鮮,此時下壺會有很多淺棕色的泡末.
七、完成
咖啡被吸至下壺后,一手握住上壺,一手握住下壺握把,輕輕左右搖晃上壺,即可將上壺與下壺拔開來。把咖啡倒進溫杯過的咖啡杯,然后享受享受這杯您親手調理的香醇咖啡吧!
在虹吸咖啡壺的保養中,首先要切記下瓶要拭擦干凈,不能留水滴,否則容易破裂,其次要定期清洗和更換過濾布。購買虹吸咖啡壺的時候,可以選擇有良好的信譽和質量得到保證的大品牌。咖啡可以振作精神、增強思考能力,消除疲勞。當然,要適當地喝咖啡,畢竟喝多了對身體也有壞處的,例如會導致骨質疏松和血壓增高。大家可以購買一臺咖啡壺放在家里,在休閑的周末,約上兩三個好友,自己制作美味的拿鐵或者卡布奇諾,再加上蛋糕、曲奇、冰淇淋,享受一下自由自在的下午茶時光。
以上就是有關虹吸咖啡壺品牌的相關內容,希望能對大家有所幫助!
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