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濱州餐廳裝修成本之餐廳預算該如何做?

2015-06-15   瀏覽645次  作者:demi  來源:http://binzhou.to8to.com/  收藏 

導語:濱州餐廳裝修成本之餐廳裝修如何做預算?開一家茶餐廳需要多少錢,多少時間可以回收成本?這些問題想必正是那些想要開餐廳的業主比較想要知道的吧?所以呢,接下來,濱州裝修網的小編就來好好回答大家的這些問題吧。

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  濱州餐廳裝修成本之餐廳裝修如何做預算

餐廳裝修效果圖


  餐廳裝修預算,是每一家餐廳在裝修的時候老板都會相當關心的一樣東西,是餐廳裝修過程中的重要組成部分,而且是一項非常龐大的費用集合,如何做到精準預算,合理分配資源倒也不是那么簡單的事情。今天在這里,善志餐飲品牌策劃就來告訴您,該如何做好裝修預算,幫您算好每一分錢。

  裝修預算是業主制定實施計劃方案的重要依據,也是業主和裝修公司簽訂承包合同、拔付工程款和工程結算的憑證,當然,最重要的,也是整個工程開工的前提之一。

  所以,在業主與裝修公司簽定合同之前,一定要詳細了解整個預算是根據什么標準制定出來的,其中又包含哪些主要內容。明明白白的了解錢都花在了哪些地方上。

  在裝修過程中產生的總費用 = 主體材料費用+輔助材料費+設計費+管理費+人工費+稅金。

  這里重點說一下主體材料的概念,主體材料是指是指在裝修施工中按施工面積或單項工程涉及的成品和半成品的材料,例如燈具瓷磚地板等。

  一般情況下,裝修預算的報價都是以設計圖為準,根據設計圖來做預算。作為參考的餐廳裝修設計圖,除了效果圖以外,還包括裝修前和裝修中的平面草圖,以及局部大樣圖,統稱為規劃圖。同時,除了以上說到這些之外,同時還要參考施工方案。

  各位業主要收集資料,對于各種圖紙的內容和設計意圖要十分明確和熟悉,做到了然于心。同時,要仔細閱讀各項各項定額說明,對工程量要做一定的計算。套用定額或者單位估價表來進行費用的計算。


  濱州餐廳裝修成本之開一家茶餐廳需要多少錢,多少時間可以回收成本


  茶餐廳裝修費用取決于所要裝修的檔次和風格,以及所用的原材料等等。包括頭、店內、餐桌椅等,可結合店鋪地址進行定位,即使如此也要符合茶餐廳寬敞明亮的特點。廚房裝修應以衛生為主,結合方便廚師、工作人員操作,便于油煙、污水排放功能考慮。同時可以向租憑方了解店鋪消防、排煙、下水的規范,進行合理布局。

  設備包括廚房所需的設備和前臺餐廳所需的相關設備,例如廚房的爐頭,風扇等等;前臺的餐具咖啡機等,廚房設備要符合標準,沒有這些設備很難有好的出品,沒有好的出品很難滿足顧客的需求。廚房設備應以結實、耐用、經濟為前提酌情選購,各種檔次的廚房設備價格都可從市場報價獲取,購買時若是成批購買則還可獲得優惠。

  餐具要和餐廳裝修環境和主題合理搭配,根據翻臺率和餐桌數量進行統計,可以適當的多些。

  勞動力成本取決于餐廳的規模和人員分配等情況,茶餐廳和其他餐飲店人員都是由管理人員、服務人員及廚師組成,每一個環節都要工資。可按不同人員的工資標準乘以人數來估算。各類人員的工資水平,在各勞動力市場都有平均工資標準可供參考。

  原材料儲備一般第一個月的儲備預算要多算一些,因為全部所需的材料都要在這個月內購買,其次的每個月就會略少一點,就是指缺什么貨就補什么了,原材料儲備預算這方面要根據你所定的菜譜來推算。

  固定開支預算,這當中包括水,電,煤氣,電話費,相關的管理費用,例如衛生管理費,地稅等等的。

  注冊資金假如是10萬,一般只需注冊資金的1/3辦理驗資,可以找代辦注冊的機構來搞定,熟悉這一流程的朋友,也可以自己辦理。

  最后就剩下不可預見開支預算,這個部分可以根據不同地區的情況而定,相關手續費:這方面的預算包括申辦營業執照,衛生執照等等。

  注意在這部分的預算里,你最好要預算出前三個月的投資中預算,因為你的前期投資約算不一定全部發生在頭一個星期,而是會逐個地發生在前三個月的,而且還要做最壞的打算就是前三個月基本沒有收入,而且這種情況是很平常的,因為你不可能開張,馬上就盈利,所以要保證你前三個月開支費用,這樣才可以保證你的正常運行。


  關于濱州餐廳裝修成本的問題小編就先講到這里了,如果你還想知道更多精彩內容請繼續關注我們濱州裝修網哦。


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