在現代樓房設計中，廚房是十分講究的。最突出的是開放式和封閉式的差異。開放與封閉，主要是由于中西方飲食方式的差異，中國人重炒菜，油煙大，污染重，所以要封閉;而西方重蒸烤、涼拌，所以開放。廚房的設計裝修已不僅僅是為了滿足主人下廚，更多的是體現主人的時尚品味。但廚房是開放式的好還是封閉式更勝一籌呢!寧波裝修網專家對此作出專業分析。
開放式廚房
開放式廚房最大的優點莫過于它的美觀性，它把兩個本來相對獨立的空間——廚房和客廳連接起來，裝修風格與整個家居(客廳)環境相融合，形成了一種 空間上的協調性。開放式廚房可以顯示出一種比較大氣的視覺效果，使原本小的空間看起來變大了，整個房子的亮度也增強了。
開放式廚房受歡迎的另一個原因是它已經成為家人聚會、接待親友的一個休閑空間，能體現 廚房是相聚的地方這一現代理念。在廚房工作時，你的視線可遍及客廳、餐廳，便于照顧小孩，但是開放式廚房屬于歐美風格，西方人做飯時油煙的排放量比較少，這與我國的情況是不同 的，所以這種類型的廚房比較適合不常在家做飯或者喜歡吃西餐的家庭使用。如果經常在家做飯，可以選擇下排風煙機，吸力大，非常適合開放式廚房使用。另外， 相同面積的廚房，因為少了隔斷，所以裝修上更省錢。
封閉式廚房
目前在廚房裝修中，封閉式廚房仍占著主流地位，很受普通大眾們的歡迎。不僅可以隔離油煙和熱氣，而且封閉式廚房的裝修可以有自己的風格，和客廳、飯廳的風格區別開來。
現在很多戶型雖然總面積很大，但廚房的面積多集中在6～10平方米。隨著微波爐、洗碗機、電烤箱等廚房家電的日益普及，炸、煮、蒸、煲等分工也日益明細。
所以，建議家里有老人的比較適合做封閉式廚房，這樣會最大限度上滿足老人日常下廚需求。
兩式廚房誰強誰弱，寧波裝修公司設計師建議業主可以根據自己的需求，根據房間的格局等來設計出自己想要的效果。當然，廚房是用來工作的地方，應該把它改造成輕松的空間，所以最重要的是看將來誰在廚房待的時間長，那就按照他的意思改吧!
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