傳統的手工洗碗需要添加洗滌劑以溶解油污,但洗滌劑是容易保持在餐具的表面,這是一個不爭的事實。但據悉,洗碗機的使用時不能使用普通的家庭清潔劑,需要洗碗機專門用的洗滌粉或特殊使用洗衣粉,第一次使用洗碗機的大多數人是不是會覺得很困惑為什么洗碗機必須使用特殊的洗滌劑呢?這是不是一個商家的一個賺錢的手段和方式呢?下面的小編為大家解釋為什么洗碗機不能使用洗潔精這種清潔劑。

一、洗碗機用洗滌劑的原理

一般的廚房用洗滌劑在清洗餐具的時候會用海綿搓出泡沫，要求洗滌劑要容易起泡，這些泡沫還要具有穩定性。因此，把界面活性劑作為了主要成分。因為界面活性劑具有吸附在水和空氣的交界面，并能提高氣泡程度的性質。而且廚房用洗滌劑中還含有提高水的黏性、強化泡沫的成分，確保良好的泡沫是廚房用洗滌劑應該具有的最重要的性質。

二、洗碗機用洗滌劑的作用

洗碗機的工作原埋就是水泵抽起蓄積在下部的液體，然后呈霧狀噴灑在餐具上，如新款的范免安裝洗碗機就采用了上下旋轉噴淋系統，如同多只高速水槍沖刷餐具表面。但是要注意的是洗碗機用的洗滌劑中不含界面活性劑。大多是以堿和漂白劑為主要成分的。通過碳酸鈉和硅酸鈉等堿劑來保持洗滌液的堿性，用氧溧劑的氧化作用來溶解、膨脹潤化、剝落污垢，最后通過強力的噴霧把污垢噴落。對于蛋白質污垢，可以憑借堿和漂白劑的力量輕易去除，油垢用溫水噴沖比較容易掉落，而米飯粒造成的污垢長時間與溫水接觸很容易就會去掉。

了解清楚兩者的原理后，我們就會發現用于洗碗機的洗滌劑如果泡沫豐富反而會帶來很多麻煩。洗碗機在洗餐具的時候是把洗滌液噴灑在餐具上，然后再利用水流沖洗干凈。這種情況下，如果泡沫特別容易產生，洗碗機內就會充滿泡泡，還有可能會向外部溢出。因此如果泡沫進入水泵中就會損傷水泵，影響洗碗機洗滌效果和壽命。

三、洗碗機用洗滌劑使用注意事項

很多的洗碗機用洗滌劑中加入了酶。因為要長時間與洗滌劑接觸，酶很容易發揮出自身的功效。洗滌劑中會加入分解淀粉的淀粉酶、分解蛋白質的蛋白酶、分解油脂的脂酶。有的也會加入界面活性劑，但是只是加入少量的不會起泡沫的界面活性劑，界面活性劑的作用就是讓餐具上的污垢更容易被濕潤，影響干燥效果。

隨著科技的發展和變化，人們總是在尋找一種便利的生活方式，現在很多東西都使用科技化了，洗碗機給人們的生活帶來了很大的便利，特別是對于那些上班族的人群來說，可以幫助解決一個老大難題了。但是在使用洗碗機的時候一定要買專門的洗滌劑進行清洗，不能使用普通的清潔精，以免對洗碗機的功能造成損壞，影響該功能的正常使用。