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沈陽(yáng)茶樓裝修 茶樓裝修經(jīng)營(yíng)之道

2013-11-27   瀏覽620次  作者:simon   收藏 

導(dǎo)語(yǔ):質(zhì)量是決定茶樓經(jīng)營(yíng)好壞的重要因素,這個(gè)質(zhì)量不光指茶葉自身的質(zhì)量,也包括茶樓的環(huán)境質(zhì)量和顧客的購(gòu)買流程質(zhì)量,茶葉的質(zhì)量跟貨源有關(guān)系,后兩種跟裝修就有密切的關(guān)系。

  作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識(shí),簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長(zhǎng)在什末地方?地方名茶的來(lái)歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí),不斷了解市場(chǎng)的要求,掌握茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營(yíng)觀念,預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。


沈陽(yáng)茶樓裝修 茶樓裝修經(jīng)營(yíng)之道


  其次光有知識(shí)還不夠,還要懂得營(yíng)銷和顧客群體的購(gòu)買需求。茶樓裝修就屬于營(yíng)銷的范疇。


  一、中式茶館前臺(tái)設(shè)計(jì),茶館裝修中,前臺(tái)給人的感覺(jué)應(yīng)該是清潔的,禮貌的,也可以是琳瑯滿目的,或者是簡(jiǎn)約典雅的。前臺(tái)是茶館展示并與顧客溝通的地方,所以設(shè)計(jì)切忌雜亂與不整潔。前臺(tái)一般設(shè)在茶館的進(jìn)處,很多情況下,它可能是顧客對(duì)茶館的第一印象,往往評(píng)價(jià)就在一眼之間決定了。


  二、茶館商品銷售區(qū)設(shè)計(jì),就算是不買產(chǎn)品的顧客,他們也很愿意仔細(xì)玩賞各式各樣的茶禮盒、茶具。貨架可以用玻璃柜,也可以用多寶格,燈光要柔和明亮。商品銷售區(qū)的設(shè)計(jì)原則是開(kāi)放性和文化感。


  三、茶館裝修散座區(qū)設(shè)計(jì),從一般情況來(lái)看,中式茶館散座應(yīng)該設(shè)在一個(gè)比較寬敞的空間,視空間的大小放置合乎比例的桌椅,每一桌有四到六張椅子。桌與桌之間的距離應(yīng)為兩張椅子的寬度,以方便顧客出入自由。這些桌椅最好能方便挪動(dòng)。以備茶館舉行各種活動(dòng)是對(duì)空間的需要。散臺(tái)區(qū)設(shè)計(jì)的原則是舒適、寬松。


  四、茶館裝修衛(wèi)生間設(shè)計(jì),清潔衛(wèi)生是最基本的指標(biāo),各種衛(wèi)生設(shè)施必不可少,各種設(shè)施的細(xì)節(jié)尤其是要著重考慮的地方。茶館裝修設(shè)計(jì)中,衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)原則是注意潔凈與細(xì)節(jié)。


  五、茶館大廳與包間區(qū)域設(shè)計(jì),相對(duì)與包廂而言,茶廳在茶館中屬于一個(gè)半開(kāi)放式的空間,布置要比散臺(tái)講究一些。而包廂就要講求整體裝修布置的風(fēng)格了。目前茶館中有這么幾種包廂風(fēng)格:中式風(fēng)格、休閑風(fēng)格、日式風(fēng)格和綜合風(fēng)格。


  茶館設(shè)計(jì)裝修中對(duì)燈具的選擇


  茶館設(shè)計(jì)裝修時(shí)對(duì)照明的要求主要有三個(gè)方面:光源,燈具,控制系統(tǒng)。照明設(shè)計(jì)在和其他的創(chuàng)意設(shè)計(jì)相比存在著燈具的不同而制約的問(wèn)題。而且隨著科技的發(fā)展,更多人性化的光源產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),新光源如微波燈,冷極管燈等這些產(chǎn)品對(duì)環(huán)境危害小,而且也有良好的視覺(jué)效果,在安裝設(shè)計(jì)合理的前提下對(duì)視覺(jué)有很好的保護(hù),此外,照明控制系統(tǒng)將繼續(xù)向智能化方向發(fā)展,這樣不僅提高設(shè)計(jì)的使用,管理效率和節(jié)省能源。而且能為消費(fèi)者提供一種舒適柔和的光線,眼鏡不會(huì)因?yàn)檫m應(yīng)不了光線而感到疲勞,新技術(shù)也不斷的出現(xiàn),茶館中使用尋光燈,光導(dǎo)纖維等不但能提供舒適的天然光,同時(shí)能有效地控制天然光帶來(lái)的熱量減少室內(nèi)空調(diào)的負(fù)荷。


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