相比起以前用不了多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)生銹的鐵鍋來說，現(xiàn)在的家庭在選購(gòu)鍋具的時(shí)候更加喜愛不銹鋼材質(zhì)的鍋具，因?yàn)椴讳P鋼材質(zhì)的鍋具首先在外表上就比較耐看，不太容易便舊，其次不銹鋼鍋具也不用擔(dān)心沾水的問題，畢竟不銹鋼材質(zhì)無(wú)論怎樣沾水都不會(huì)有生銹的擔(dān)心的，很多家庭在第一次使用不銹鋼鍋之前不知道怎樣清洗，今天我們就為大家介紹相關(guān)的信息。

不銹鋼鍋第一次使用的正確方法：

剛買回來的不銹鋼鍋先不要急著使用，先用清水將外表做一下清潔，這里需要注意的是一些不銹鋼鍋的表面層可能會(huì)做一些防護(hù)處理，在清洗的時(shí)候要注意不要用那種鋼絲球來清洗，以防清洗的時(shí)候?qū)@些防護(hù)層造成損傷。將不銹鋼鍋的表面和一些不需要的標(biāo)志清除掉后，用干凈的抹布將鍋體表面擦干凈，然后將鍋涼干。給鍋里加適量的開水和少許白醋，然后搖晃鍋體，讓醋水清洗到不銹鋼鍋的每個(gè)部位。將鍋內(nèi)的醋水倒出，涼干就可以使用了。

新鍋處理注意事項(xiàng)：

對(duì)于任何不銹鋼鍋，都不要用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。不要用太大的火去加熱(使用大火易導(dǎo)致產(chǎn)品變色)。不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強(qiáng)酸或非強(qiáng)堿環(huán)境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長(zhǎng)期接觸酸、堿類食物，也會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，所以不宜長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎藥。

不銹鋼鍋具的加熱要注意方法：

不銹鋼鍋具因?yàn)椴缓们逑矗又洳馁|(zhì)與鐵鍋不同，所以使用時(shí)，千萬(wàn)不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導(dǎo)致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑;也不要長(zhǎng)時(shí)間干燒鍋體，這也容易導(dǎo)致鍋具發(fā)黃。使用時(shí)盡量用中小火，不要擔(dān)心，合格的不銹鋼鍋具導(dǎo)熱性還是比較好的，而且耐久性強(qiáng)，關(guān)火后，很長(zhǎng)時(shí)間鍋體還是溫?zé)岬摹?/p>

在上文中，我們?yōu)榇蠹医榻B了有關(guān)不銹鋼鍋的一些信息，我們?cè)谶@篇文章中主要為大家介紹了有關(guān)不銹鋼鍋在第一次使用的時(shí)候的一些知識(shí)，大家可以看出我們將這篇文章分為了三個(gè)部分來為大家展開講解，首先在第一部分我們介紹的是不銹鋼鍋第一次使用的清洗方法，然后在文章的第二部分我們介紹的是不銹鋼鍋處理的注意事項(xiàng)，最后我們?yōu)榇蠹医榻B了不銹鋼鍋加熱的要點(diǎn)，大家可以當(dāng)作參考。