抽煙機可以說是廚房最大的一件設備之一，通常安裝在燃氣灶的上方，用來將炒菜時產生的熱氣、油氣、廢氣、粉塵等抽取到外面去，從而減少室內的污染，凈化空氣等。它也是一種凈化廚房環境的廚房電器。以前，家里幾乎是很少見的，但是現在家家戶戶都住進了高樓大廈，室內也裝修得富麗堂皇的。為了防止室內的天花板免受油煙的侵擾，所以幾乎都安裝了抽煙機。抽煙機使用一段時間后，上面沾滿了油漬和灰塵，那么我們又該怎么樣清理抽煙機呢?

清理抽煙機-清理步驟

1.清潔抽油煙機“防”比“治”重要 。就像健康問題永遠是“防”比“治”重要一樣，清潔油煙機的最好方法也是一個“防”字。買回來的新油煙機在啟前用，先在兩只儲油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，而不是死死凝結在盒壁上了，等廢油將滿，倒掉后再如法炮制。

抽油煙機的機身又如何防油呢?在啟用前，我們可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑(不 要兌水—)擦拭機身，扇葉上也盡可能擦到，等自然干透后，防止油煙黏附的'洗潔劑涂層'就做好了。一段時間之后，如果機身摸上去手感發黏，那就是到了要清潔機身的時候了。由于油污與機身之間已作過“防護涂層”，因此，用80℃的熱水直接清洗機身，油污就會先洗下來。清潔工作結束后，不要忘了再涂一遍洗潔劑在機身上，要涂得稍厚，濕度控制在'不滴掛'即可，然后再在開關鍵上覆蓋保鮮膜。

2.抽油煙機是廚房里油煙最重的地方。平日的簡單保養可以省卻年終大掃除時的麻煩。沒次煮完菜后，先讓抽油煙機繼續運轉30秒-1分鐘，將殘留在空氣中的油煙水氣及未燃燒完全的一氧化碳抽出屋外，降低主婦得肺癌的機率。

3.趁著抽油煙機上還有余熱，用抹布將表面略為擦拭一遍，就可以輕松擦去沾在抽油煙機上的油漬，常保干凈不油膩。

4.扇葉的清潔。扇葉的清潔一定要用'油煙凈'嗎?不一定。雖然，油煙凈對機身和扇葉上的油污有很強的皂化和乳化能力，將油煙機下面的臺面用報紙覆蓋后，在機身和扇葉上噴上油煙凈，幾分鐘后開一下油煙機，利用風扇的離心力將油煙凈和溶下的污油抽走，再用濕紙巾擦拭一遍，機身和扇葉的清潔就做到了家，但，油煙凈畢竟是一種化工用品，對皮膚和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，我們還是少用為好。這里介紹四種'免用油煙凈'的風扇去油法，可嘗試一下：

a、洗潔精、食醋浸泡法。將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。油煙機的機身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60℃左右，去污力才好。這種自行調配的清洗液被證明對手部皮膚和眼內黏膜無刺激，對油煙機無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

b、高壓鍋蒸汽沖洗法。高壓鍋內放半鍋冷水，燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機將蒸汽水柱對準旋轉著的扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉，油污水就會循著排油槽流入廢油盒里。

c、將刷洗好的扇葉晾干后，涂上一層辦公用膠水，使用幾個月后將風扇葉上的油污成片撕下來，油污全沾在膠水層上，既方便又干凈。

d、先在灶臺上鋪報紙，打開抽油煙機的開關“預熱”扇葉兩分鐘，往抽油煙機的風扇上噴洗潔精，關掉油煙機，靜置三分鐘，再將60℃的熱水噴入油煙機的風扇內，再打開開關，讓已溶解的油污滴到儲油盒中。

5.儲油盒的清洗，在盒內貼上一層保鮮膜，保鮮膜要有一部分超出儲油盒外，完全蓋住原有的盒內表面，讓油煙吸附在保鮮膜上，每隔一段時間抽起置換即可。或者是利用吃完的塑膠布丁杯或紙杯代替原本的儲油盒也可以，只要定期抽換就可省去清洗又不易洗凈的麻煩。

6.油網的清洗。保護扇葉片的油網可用螺絲刀慢慢卸下來，噴上'油煙凈'后放入塑料袋中，靜置15分鐘后取出，在盆內注入80℃的熱水后用抹布仔細清洗。若油網上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。

看來抽煙機的清洗還是很繁雜的一件事情，正如上面所提到的，我們事先就要有所預防，先期的預防比后期的治理容易得多。當然，如果你不想自己折騰去清理的話，也可以請專業的清理公司來幫忙。現在有很多的家政公司提供這樣的服務，這也是他們經營的一個項目。所謂的幫忙都是要收取費用的，這點相信你比我還清楚，但是即使請了專業人員來清理。后面我們還是間隔一小段時間自己來清理，這樣也會干凈很多。