廚具刀具什么牌子好 廚房刀具的分類
時間 : 2024-12-26
大多數人每天都想吃飯香甜可口的飯菜，飯菜好吃不好吃是衡量一個廚師的標準。而要想成為一個好的廚師，起碼刀功要好。刀功是每個廚師都需要經歷的基礎，不論是西餐廳還是中餐廳都特別注重刀功。一個好的廚師不僅僅要走好的烹飪技巧還要有成熟的刀功，當然了在自身實力夠強的情況下，那就需要一些高級的廚具刀具，那么小編就為大家介紹廚具刀具什么牌子好!
廚具刀具什么牌子好
1、陽江十八子。陽江十八子集團有限公司，十大刀具品牌，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省名牌，行業領導品牌，中國刀王，國家重點高新技術企業，全方位經營的綜合大型品牌企業。
2、上海雙立人。雙立人的優質刀剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎項，美譽傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和日本擁有生產基地。除了廚房刀具，各類剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至鍋具，炊具，不銹鋼桌面產品，德國軍刀，美甲產品等，成為優質不銹鋼制品領域內的行業領導與先鋒。
3、上海張小泉。有著百年歷史的上海張小泉刀剪總店，在狠抓經濟效益的同時，積極參與社會的各項公益活動，數十年來，始終貫徹執行“兩手抓，兩手都要硬”方針。九一年以來，連續十五屆榮獲上海市百貨行業協會“百花杯”金獎企業，多次被區政府授予“文明單位”，連續多年被市商業系統評為優質服務先進集體。
4、浙江愛仕達。浙江愛仕達電器股份有限公司，無煙鍋十大品牌，高壓鍋十大品牌，十大餐具品牌，中國馳名商標，目前中國最大的廚具生產基地之一，現代化高新技術企業，不粘鍋行業標準、壓力鍋國家標準的權威起草單位之一。
5、浙江蘇泊爾。浙江蘇泊爾股份有限公司，蘇泊爾SUPOR，電飯煲十大品牌，電壓力鍋十大品牌，十大小家電品牌，中國馳名商標，中國廚房小家電領先品牌，全國消費者最喜愛的企業品牌，國家重點高新技術企業，中國大型炊具研發制造商，國內炊具行業首家上市公司，法國SEB集團控股企業。
廚房刀具的分類
主要針對日常家用消費者，家用菜刀按功能分為切片刀、砍骨刀、斬切兩用刀，水果刀等，其他還有如凍肉刀，面包刀，多用刀之類的。按照加工工藝分類有沖壓成型、紅熱鍛打等;按材料分碳鋼、不銹鋼、陶瓷(氧化鋯)等。現在許多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具還包括磨刀棒和刀架。
俗話說得好工欲善其事必先利其器，一款好的刀具廚具能夠給人們特別大的幫助。比如切菜的時候，如果刀不鋒利，切菜切肉是會難受。同樣一款質量不好的廚具，在做飯時會影響到飯菜的口味。比如說有的鍋在做飯時會粘鍋底，清洗的時候會很麻煩，也會影響到別的菜。但如果使用不粘鍋的話，清水一洗就可以了!所以在購買廚具刀具時，要選擇一些大品牌的產品!
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