相對(duì)于以前，我們需要借助普通的燃?xì)庠詈湾伨哂脕?lái)烹煮飯菜而言，今天有許多類型的家電產(chǎn)品越來(lái)越受到消費(fèi)者朋友們的青睞和好評(píng)。類似下文所說(shuō)的電飯鍋，顧名思義，只要插入電源，加入特定比例的米、水和其它相關(guān)的食材，那么就可以收獲到口感方面十分不錯(cuò)的飯，而且耗費(fèi)的等待時(shí)間和費(fèi)用成本也十分低廉，那么今天為大家說(shuō)明的就是關(guān)于電飯鍋選擇方面的步驟措施以及品牌推薦了。有興趣的朋友可以綜合自己的實(shí)際需求預(yù)算進(jìn)行了解和分析。

一、如何選擇電飯鍋

“內(nèi)膽”是關(guān)鍵

內(nèi)膽是電飯煲直接接觸米飯的部分，因此不同材料和結(jié)構(gòu)的內(nèi)膽對(duì)米飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響各不一樣。一般的電飯煲內(nèi)膽只是簡(jiǎn)單的復(fù)合層，雖然價(jià)格低但品質(zhì)差。而目前一些知名的品牌已采用四層結(jié)構(gòu)內(nèi)膽，能更好的烹飪米飯并保持營(yíng)養(yǎng)。目前市場(chǎng)上銷售的電飯煲內(nèi)膽由內(nèi)而外分別是不粘涂層、硬質(zhì)氧化層、鋁合金層、硬質(zhì)氧化層。其中不粘涂層能確保做飯飯不焦，營(yíng)養(yǎng)不浪費(fèi)，雙硬質(zhì)氧化層則有利于長(zhǎng)期安全使用。而且，內(nèi)膽厚度更達(dá)2.0mm以上，傳熱更均勻。總之，“超厚內(nèi)膽+四層結(jié)構(gòu)”，米飯營(yíng)養(yǎng)有保障。

“底盤”有講究

電飯煲的底盤對(duì)米飯烹飪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有很大影響。傳統(tǒng)的電飯煲使用平面底盤加熱，做飯時(shí)常是外圍已熟而中心夾生，甚至外層燒焦造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。而一些電飯煲的環(huán)形球面底盤全面解決了問題。環(huán)形球面底盤的加熱模式令水在加熱時(shí)形成有序的對(duì)流，米粒不容易破損，因此能充分保留米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二、推薦1：蘇泊爾CFXB40HC2-120電飯煲

蘇泊爾CFXB40HC2-120電飯煲采用黑色與白色的經(jīng)典配搭，能比較好的融入廚房家居，獨(dú)特的造型也是讓人眼前一亮。

編輯點(diǎn)評(píng)： 蘇泊爾CFXB40HC2-120電飯煲采用IH加熱方式，內(nèi)鍋為感應(yīng)式加熱，靈敏度高，同時(shí)配合鍋內(nèi)直接測(cè)溫，采用七步加熱曲線控制，令到每一個(gè)階段都精 準(zhǔn)，能針對(duì)不同的米種和口感，均能煮出好吃的米飯，煮粥更不會(huì)出現(xiàn)溢鍋現(xiàn)象。目前此款電飯煲的售價(jià)為759元，比網(wǎng)上價(jià)格更具優(yōu)勢(shì)，有需要的朋友們不妨看 看。

蘇泊爾 CFXB40HC2-120

[參考價(jià)格] 759 元

推薦2：美的FS4015電飯煲

美的FS4015電飯煲采用金屬拉絲外觀，便于清潔的同時(shí)看起來(lái)科技感十足，銀灰色更能很好的融入家居，4L的容量足夠全家人享用。

美的FS4015電飯煲采用三圍立體加熱方式，側(cè)面有發(fā)熱阻絲，上蓋有發(fā)熱器。讓米粒受熱更加均勻，吸收會(huì)分更加充分，口感細(xì)膩，有嚼勁。24小時(shí)雙預(yù)約定時(shí)功能更是貼心方便，數(shù)碼屏控制面板易于選擇操作，清晰明了。

內(nèi)膽方面，美的FS4015采用的是新一代黃晶陶瓷內(nèi)膽，內(nèi)表面超級(jí)不粘;同時(shí)外表面應(yīng)用陶瓷涂料，使其具有耐磨、不沾易潔的特性。上蓋的不銹鋼材質(zhì)凹點(diǎn)設(shè)計(jì)，能有效鎖住冷凝水，防止泡飯。可拆卸清洗，不殘留污垢，徹底解決清洗問題。

編輯點(diǎn)評(píng)：美的FS4015電飯煲通過(guò)小火預(yù)熱、中溫吸水、大火加熱、充分沸騰、燜飯五個(gè)步驟，使食材張弛得當(dāng)?shù)募訜幔専崃烤鶆驖B透米芯，杜絕夾生。標(biāo)準(zhǔn)煮、超快 煮、精華煮、稀飯、粥/湯、蒸煮、雜糧、保溫等多重功能更是方便好用，讓你輕松成為烹飪達(dá)人。目前此款電飯煲的售價(jià)僅為369元，有購(gòu)買計(jì)劃的朋友們可以 關(guān)注一下。

美的 FS4015

[參考價(jià)格] 369元

利用電飯鍋煮出來(lái)的米飯后期口感方面的效果不僅僅取決于使用方面的建議和步驟技巧，還決定于前期購(gòu)置方面的品牌選擇以及型號(hào)方面的說(shuō)明。今天為大家極力推薦的就是關(guān)于電飯鍋選擇方面的建議以及步驟和方法了。由此入手可以得知，消費(fèi)者朋友們應(yīng)該盡可能購(gòu)置口碑比較牢靠的電飯鍋，而且應(yīng)該結(jié)合自己家中的人數(shù)，決定電飯鍋的尺寸規(guī)格大小。