保鮮工作臺是廚房冷柜，它也叫保鮮操作臺，保鮮工作臺一般在奶茶店，酒店、快餐店，咖啡店等場合被廣泛使用。保鮮工作臺的箱體可以對食材進行冷凍，保鮮工作臺的頂部還可以擺放餐具、備用食材，直接調配飲品或進行食品烹飪，優化廚房空間。所以保鮮工作臺的特點還是非常多的。它主要由箱體、制冷系統、溫度控制三部分組成的，所以他們具有非常好的智能性，那么接下來小編就給大家說說保鮮工作臺的內容。

保鮮工作臺價格

保鮮工作臺是廚房冷柜的一種，也叫保鮮操作臺，集食材保鮮和調配烹飪為一體，為奶茶店、咖啡廳、酒店、快餐店等廚房日常工作所用。

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福星保鮮工作臺經濟款：￥1700(價格來源網絡，僅供參考)

保鮮工作臺特點

1、 精選不銹鋼板材精制而成，寬大的工作臺面，耐腐蝕，外覆貼膜抗油污易清潔;

2、抗菌內膽，安全健康，無異味，保鮮更持久;

3、環保壓縮機以及優越的制冷系統，性能穩定，節能高效，低噪音;

4、工藝精致，內藏式小風扇，散熱效率高;

5、箱體環保高密度材料制冷效果好用的發泡材料整體發泡，保溫性能好;

6、板面密度高，承重力強，箱體更穩固，經久耐用;

7、可拆卸式加密門封條結構，高效鎖冷;

8、可調節式底腳，便于調整所需高度;

9、一體內藏式門把手，便于清理。

保鮮工作臺注意事項

1、保鮮工作臺屬于商用廚房柜，能效等級主要針對家用電器，按國家規定不需要能效等級;

2、保鮮工作臺由于要滿足作為廚房操作臺的需求，使用的材料包括發泡層和面板的厚度使得其溫度達不到冰柜的標準，不能冰凍雪糕之類需要在-18℃左右保存的食品，也不建議長時間存放食材以免影響口感;

3、由于是不銹鋼材質會進行熱傳導，天氣過熱時會因內外溫差過大導致工作臺部分區域出現凝露現象。

上述文章就是我們和大家分享的保鮮工作臺的內容，我想大家看了以上內容，對保鮮工作臺都會有所了解的。保鮮工作臺它不但可以提供操作平臺，而且還具有非常好的冷凍功能，存放餐具以及其他設備功能。而且保鮮工作臺的箱體所采用材質都是不銹鋼的，所以外觀光亮，清潔方便。它的制冷系統也是非常穩定的，抗腐蝕性能也是非常好的。所采用技術都是國際比較先進的，溫控裝置更加安全。