搪瓷炒鍋怎么樣
時間 : 2024-11-25
搪瓷炒鍋是一種比較常見的鍋具，和其他產品相對比而言在材質方面的差異較為明顯，并且它出色的外觀設計也能夠俘獲不少消費者芳心。但是結合市面用戶評價內容入手卻不難能夠發現大家對搪瓷炒鍋使用過程中的安全健康問題褒貶不一。那么今天出發涉及的知識就不僅僅包括搪瓷炒鍋的基礎板塊的信息，還有更進一步關于評價使用以及具體操作方面的知識。
一、搪瓷炒鍋
搪瓷是將無機玻璃質材料通過熔融凝于基體金屬上并與金屬牢固結合在一起的一種復合材料。舊稱琺瑯
搪瓷有金屬固有的機械強度和加工性能，又有涂層具有的耐腐蝕、耐磨、耐熱、無毒及可裝飾性。搪瓷起源于玻璃裝飾金屬。古埃及最早出現，其次是希臘。
搪瓷是將無機玻璃質材料通過熔融凝于基體金屬上并與金屬牢固結合在一起的一種復合材料。舊稱琺瑯。
搪瓷鍋是指在金屬坯體表面涂搪瓷釉制成的鍋。具有金屬機械強度和瓷釉物化特征。
二、搪瓷炒鍋好不好
各種搪瓷制品制作時,在鐵制品外表鍍一層琺瑯,琺瑯含有琺瑯鉛等鉛化物,是對人體有害的物質.如果用搪瓷制品盛食物,食物中所含的酸,堿,鹽等成分,極易與搪瓷制品中的鉛化物起化學反應.同時,也極易與搪瓷制品表面涂的釉彩起化學反應,使鉛,鎘等進入食物中.人如果經常食用含鉛,鎘等有毒物質,往往在不知不覺中使機體含鉛量超標,久而久之有些人會引起慢性中毒.因此,不要用搪瓷制品盛放和燒煮食物.
搪瓷表面涂的釉彩其主要成分是各種金屬鹽類,如黃色,大紅色釉是鎘和鉛的化合物.鎘和鉛均有毒,盛放酸性食品時,鎘和鉛等有害物質會溶解到食物中去,引起人體慢性中毒,因此不可掉以輕心。
搪瓷鍋即有上述材料所制成。搪瓷鍋因其美觀、輕便、耐熱而受到追捧。搪瓷鍋一般呈白色，白色搪瓷所用的釉料溶劑是氧化硅、氧化鋁、氧化錳、氧化鉀和氧化鈉，無鉛，因此沒有鋁中毒的危險。同時由于搪瓷鍋的化學性質穩定，可存放輕度酸堿性食物。所以優質鍋搪瓷是無毒無害的。一般適用于煲湯。
搪瓷鍋忌炒菜之用，因為搪瓷餐具涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質，含有硅酸鋁一類物質，炒菜時由于翻炒的碰撞摩擦，極易造成破損，使硅酸鋁一類物質便會轉移到食物中去。另外，為了延長燒鍋的使用壽命，最好不要急冷急熱，盡量不長時間儲存酸性食品，如醋、泡菜。購買搪瓷鍋時，最好不要艷麗的顏色，如是紅色、橘黃色會含有鎘等金屬，對人體不好。
上文為大家介紹的內容包括搪瓷炒鍋基礎板塊的信息，比如材質的特點或者更進一步關于產品優勢缺陷方面的知識。除此之外針對市面上有意向購置搪瓷炒鍋但是擔心質量或者安全問題的朋友而言，我們還普及了它的評價知識以供參考和學習。由此能夠得知，對于消費者朋友來講，搪瓷炒鍋的使用還是需要加以注意的，畢竟它的材料決定了后期的副作用。
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