現在，電磁爐已進入尋常百姓家庭，它以靈巧方便、衛生和容易保養等優點受到了人們的青睞。然而，由于電磁爐是大功率電器設備，用法不當可能引發安全問題。來看看下面電磁爐使用方法，在使用過程中八個要注意的事項，讓你的烹飪更安全。

電磁爐使用方法

步驟一：開關的使用。

如果想使用電磁爐，那么最開始就應該先讓電磁爐啟動起來，也就是先按開關，需要用的時候將開關打開，不需要用的時候將開關閉合。

步驟二：火鍋按鈕的使用。

火鍋按鈕就是當你要煮火鍋的時候最好的火候，一般不會是大火，所以家里面有要吃火鍋的話就要按這個按鈕比較合適。

步驟三：爆炒按鈕的使用。

爆炒按鈕一般都是用在需要用大火炒的東西的時候用，所以如果需要用大火炒的話都可以用爆炒這個按鈕提供的火候來。

步驟四：炒菜按鈕的使用。

炒菜按鈕就是在炒青菜的時候使用，如果家里要用電磁爐炒青菜，那么就可以利用炒菜按鈕來炒，火候剛剛合適。

步驟五：燒水按鈕的使用。

燒水按鈕就是用電磁爐來燒水的，一般買回電磁爐是沒有配備燒水壺的，所以需要自己買一個，然后在電磁爐上就可以使用了。

步驟六：蒸煮按鈕的使用。

蒸煮按鈕一般用在蒸煮饅頭，包子的時候可以用，在鍋里放水，然后將要蒸煮的東西放在上面就可以了。

步驟七：燉奶按鈕的使用。

燉奶按鈕在為孩子準備奶制品的時候可以使用一下，將牛奶放在玻璃瓶中，然后電磁爐鍋放水，將瓶子放進去，接著按燉奶按鈕就可以了。

步驟八：煲湯按鈕的使用。

煲湯需要的時間比較長，所以在煲湯的時候就可以用這個煲湯按鈕，在燉湯的過程中會根據時間來調節火候，所以也是可以的。

步驟九：加減的使用。

加減按鈕的使用就是當你需要大火的時候按加的按鈕，當需要小火的時候按減的按鈕，所以這個按鈕時非常重要的。

步驟十：定時按鈕的使用。

定時按鈕就是在你不在家的時候又需要煮東西，那么就可以利用這個定時按鈕來控制了。

   電磁爐使用八大注意事項

1、安全選擇電源線：電磁爐由于功率大，對電源的安全性要求非常高。在配置電源線時，應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。

2、放置要平整：放置電磁爐的桌面要平整。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

3、保持電磁爐進、排氣順暢：工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此，要注意電磁爐的進、排氣孔無堵塞，進、排氣順暢無滯留。另外，一旦發現電磁爐風扇失靈、停止轉動就應該迅速關閉電源，使其自然降溫后送維修站檢查故障原因，徹底修好后方可再次使用。

4、使用專門鍋具：電磁爐一般都有一個專用鍋，專用鍋對電子爐本身是有保護作用的，所以盡量選擇電磁爐專用鍋具來配合電磁爐的使用。另外，電磁爐的承重是有一定限度的，過大的重量會對其造成損害。

5、鍋具空燒會引起陶瓷面板變黃(干燒保護停機是在檢測溫度達到某個值后來進行的，由于有陶瓷板的問題，不可能很靈敏，所以用戶盡量不要干燒，以免鍋具燒變形。用陶瓷面板的電磁爐基本上都如此)，陶瓷板變黃不影響正常使用。陶瓷板的色澤對其特性無任何影響，長期使用性能不會變化。當陶瓷板變黃時，可用草酸溶液或牙膏等清潔劑輕輕擦去。

6、不要將機體擺放在高溫環境中使用，并要遠離火源，也不要在潮濕環境中使用，以免造成機內零部件氧化。也不要將鐵片、鐵器直接放在陶瓷板上，避免產生高溫，發生危險。

7、對鐵罐包裝類食品，請將蓋子打開后再加熱，以免受熱膨脹，發生爆炸。

8、按按鈕要輕、干脆：電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時手指的用力不要過重，要輕觸輕按。當所按動的按鈕啟動后，手指馬上離開，不要按住不放，以免損傷簧片和導電接觸片。

電磁爐用什么鍋好

電磁爐使用的鍋應該是鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋，不銹鋼鍋，復合底鍋必須是電磁爐專用。而且對于鍋底的也是有要求的，鍋底直徑至少達到8cm，當鍋具的最小直徑小于8cm時，電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底1026cm鍋具為合適，因為加熱線圈磁場漫衍直徑為2226cm，此磁場范圍的鍋具較為合適。

理想的電磁爐專用鍋具，應該是以鐵和鋼制品為主。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達不到這樣的效果，對健康的威脅也更大一些。在使用時注意盡量和電磁爐保持距離，不要靠得過近。

電磁爐對鍋底的直徑大小也有要求，在選擇鍋具的時候我們就要充分的考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具，選擇鍋具的時候，鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小，太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時受熱就會不均勻，太小的鍋具會使得電磁爐的爐面受壓過重，過于集中，這樣會對電磁爐爐面造成傷害。我們選擇鍋具是最好選擇鍋底直徑最小10公分，最大不超過26公分的鍋具。

以上就是有關電磁爐使用方法的相關內容，希望能對大家有所幫助！