紫砂壺開壺的方法
時間 : 2024-11-20
1.熱身：
首先將剛買歸來的紫砂茶壺，用沸水內外沖刷一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的土壤味及火氣都會去掉。
2.降火：
將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質分解。
3.潤澤滋潤：
將買歸來的甘蔗切開后，放在煲內。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時。甘蔗的自然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的潤澤滋潤。
4.重生：
最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無氣憤”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精髓，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
復雜是復雜了點，但好的紫砂壺就得這樣用的。
還提供一個簡易開壺方法：
將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時，置入茶葉，溫火一段時間，天然涼干即可。
此法適合于像漢典茶具這類土壤味不是很重品質較好的原料紫砂壺壺，用于沖泡鐵觀音等茶。利便易行。但是一些品質一般的紫砂壺就不要偷懶了。
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