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烤箱與微波爐的區別有哪些 微波爐還是烤箱 好呢?

時間 : 2024-11-24     

烤箱與微波爐都是使用較為廣泛的廚具,大部分人的家里都是配備烤箱或者是微波爐的,而且很多人會將烤箱與微波爐混淆掉,那么,烤箱與微波爐有不同嗎?烤箱與微波爐的區別有哪些?我們在購買的時候要挑選烤箱還是微波爐,到底微波爐還是烤箱哪個好呢?現在小編來給大家介紹分析一下,希望小編的介紹可以幫到大家。

烤箱與微波爐的區別

烤箱與微波爐的區別有哪些 

1.電烤箱和微波爐的區別1:加熱原理不同

電烤箱的加熱原理:讓電阻絲通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內的溫度提高,繼而對食物進行烘烤至熟,這個過程是由外至里的。微波爐的加熱原理:通電后,電能變成微波,通過爐內的空氣傳播到食物,然后使得食物內部每一個分子都進行熱運動,從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。

2.電烤箱和微波爐的區別2:烘焙效果不同

烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和營養成分,烹制的食物外酥內嫩,比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱,在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物,色香味難以俱全。

3.電烤箱和微波爐的區別3:使用方式不同

雖然二者都是具有食物的加熱功能,但是微波爐更加的注重快熱,也就是說對于許多的上班族來說,為了使食物快速加熱,那么選擇微波爐是最好的,如果經常烘焙蛋糕,面包則選擇電烤箱要更好一些。

到底微波爐還是烤箱哪個好呢?

1.選擇適合自己的:

你是會烤東西吃的一族嗎?平時會給家人做比薩、餅干、面包、蛋糕等嗎?還是你平時上班很忙,壓根不會烤東西做西點,連燒烤也很少做的呢?或者你平時經常需要熱熱飯菜,上班一族需要帶便當熱飯菜的呢?如果你是需要經常熱飯菜的,那么微波爐是最適合你的;如果你是經常喜歡烤烤東西,玩玩西點的,那么你還是買個烤箱比較好一些,盡管微波爐也可以,但是做的不是很正宗;

2.擇優購買:

微波爐雖然可以熱飯,但是微波爐輻射比較大,熱的飯也會有一些變化,營養素也有破壞。烤箱呢不經常吃烤的東西一般不會有大危害,只要適當吃就好,避免吃多了會上火。那么微波爐呢烤蛋撻,做蛋糕也都可以,可是蛋撻用微波爐做很容易爆炸,蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做,對身體沒有什么好處的,所以微波爐個人覺得除了熱飯實際只是個擺設而已。so,擇優購買,選擇適合自己的,自己平時最需要用的就是最好的了。

以上,小編給大家詳細介紹了烤箱與微波爐的區別有哪些,分別從加熱原理不同、烘焙效果不同以及使用方式不同進行了介紹,這些都是區分烤箱與微波爐最主要的幾個點,小編還分析了到底微波爐還是烤箱哪個好呢,其實沒有一定就是哪一個好,主要是看自己平時的烹調需求和個人的喜好,希望小編的介紹可以幫到大家。

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