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　　一、德國雙立人品牌簡介

　　1731年6月13日，雙立人標(biāo)志被載入索林根刀具制造業(yè)名冊。擁有260多年德國雙立人歷史的雙立人公司始終充滿朝氣!今天，雙立人商標(biāo)已譽(yù)享全世界。
　　雙立人在長期的挑戰(zhàn)中積累經(jīng)驗(yàn)，獲取成功。很多智慧的構(gòu)想最終成為科學(xué)的專利，并成為世界性的革新。
　　滿懷卓越的創(chuàng)造精神，彼得·亨克斯先生將雙立人標(biāo)志載入了德國索林根刀具制造業(yè)名冊。他的理想是：讓雙立人成為世界高品質(zhì)的代表。在這一理想的感召下，雙立人未停止過發(fā)展的腳步。

　　一、雙立人刀具哪個系列好?
　　雙立人的刀具，共有好多個系列，主要是德國和中國生產(chǎn)，還有一個陶瓷系列在委托日本生產(chǎn)。國產(chǎn)的從高到低有twin  olymp、twin  pro、twin  pollux、twin  point四個系列，單立人的亨克斯就不提了，低于point系列。據(jù)說其中olym是德國進(jìn)口刀胚就差最后的開鋒，pro是德國進(jìn)口刀胚，pollux是德國進(jìn)口鋼材國內(nèi)鍛造，point具體在生產(chǎn)上怎么個低法不清楚，另外相近的系列，刀身的區(qū)別有可能還低于刀把的區(qū)別。
　　推薦系列1、TWIN  1731
　　由著名設(shè)計(jì)師Matteo  Thun設(shè)計(jì)，采用德國Cronidur  30航天飛行鋼材，經(jīng)過SIGMAFORGE鍛造工藝、FRIODUR冰鍛工藝等經(jīng)過100多道工藝錘煉，使得刀片抗腐蝕性強(qiáng)，韌性十足，刀刃持久鋒利;V型防腐蝕手柄，平衡感極佳，經(jīng)久耐用，鋒利度是普通雙立人刀具的3倍，此刀深受刀具愛好者的喜愛，也被法國美食教父保羅博古斯榮譽(yù)收藏。

　　雙立人炒鍋怎么樣

　　1、雙立人品牌它生產(chǎn)的產(chǎn)品都是很好的產(chǎn)品的，那么我們現(xiàn)在也就來看看這款雙立人品牌它的簡介吧，這款雙立人品牌它是德國的一家很有名的生產(chǎn)炊具的公司，那么這款雙立人品牌它目前在我們中國也是很流行的一款炒鍋，那么這款雙立人品牌它生產(chǎn)的炒鍋它所使用的材質(zhì)主要是不銹鋼材質(zhì)的，而且這款雙立人品牌它生產(chǎn)的炒鍋它在質(zhì)量上也是很不錯的，那么這款德國的雙立人它也是一個很老的品牌了，我們現(xiàn)在也是有很多的消費(fèi)者們在購買使用這款產(chǎn)品。

　　一、雙立人中式炒鍋怎么樣
　　1、從設(shè)計(jì)上分析
　　雙立人的中式炒鍋整個鍋身都是鋼鋁鋼覆層結(jié)構(gòu)，能快速均勻受熱，鍋體一型的設(shè)計(jì)，很適合中國人翻炒的習(xí)慣，特別的鍋?zhàn)訉捬氐脑O(shè)計(jì)，能保證從鍋中倒出液體時不會滴呀滴的，出現(xiàn)拖泥帶水的情況，而且它的手柄與鍋身距離是經(jīng)過科學(xué)測定的，可以很好的防止熱輻射。

　　芝士蛋糕

　　材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar  Powder)30G、檸檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黃6只、糖300G、面粉60G、鮮奶360G、忌廉150G

　　做法：

　　1、芝士燉溶(可加一點(diǎn)鮮奶，助其快溶)，再將蛋黃倒入攪勻;

　　2、將余下的鮮奶和忌廉一起攪勻，再慢慢倒入芝士蛋黃內(nèi)拌勻;

　　3、面粉和栗粉一起同慢慢篩入芝士蛋黃里，最后加入檸檬汁;

　　雙立人鍋具使用方法一：冷鍋冷油
　　在開火前放油，然后放食材，再開火蓋鍋蓋，基本上不用翻炒，等到鍋沿開始冒蒸汽就關(guān)火，最后加鹽等調(diào)味料就可完成，這個就叫做冷鍋冷油噴飪方式。這種方式不會產(chǎn)生油煙，尤其老年人使用這種方式對身體最好。