面條機
1面條機家用
很多人喜歡吃手工面條，因為其勁道，口感好。但是自己又沒有時間做面條，只能去外面吃。去外面吃又有不衛生的擔憂，那怎么辦呢?家用面條機就這樣誕生了，以往面條機多用在大工廠，而隨著時代的變遷，面條機也逐漸縮小自身的體積走進了家用電器的行列中。
家用的面條機有分手動、半自動、全自動三種。價格是依次遞增的。
(1)手動面條機
手動面條機是將揉發好的面團搟平之后對其進行擠壓切割的一個工具，但是機器的運作是需要人工來出力操作的，比較耗費時間和力氣。
(2)半自動面條機
半自動面條機和手動面條機差不多，也是只對做面條的最后一個環節來進行處理，不過機器的運作是插電自動的，所以被稱為半自動面條機。
(3)全自動面條機
全自動面條機是將面條的配水和面，成團，餳面，搟面，切條的這五個步驟都由面條機來完成，只需將水和面粉的比例配好，按下開關，等待一陣子，先做的面條就出來了。非常方便快捷，上手也很快。現在還新出了一款智能家用面條機，可以智能配水，全稱無需人工參與，弄完后直接出熟面，還自帶自動清洗的功能。簡直就是做飯小白和懶人的福音。
2面條機怎么用
那么面條機那么方便，我們要如何來使用它呢?
(1)將食材備好，把壓面機固定好，建議把面條機放在平面上，這樣方便操作。
(2)將面團準備好，若是自動面條機的話則需按比例把水、雞蛋、面粉放入面條機中，按下揉面鍵即可;如是手動的話則需要自己手動將面團揉出來。自動面條機將面團揉好后按下對應的出面檔位，若想要細面則選擇細面，粗面寬面同理;手動面條機則需要將大面團切成小面團，將其搟一搟后放進面條機進行壓面，待到壓到自己想要的厚度時放上刀片，對面皮進行切割，這樣壓出來的面就是條狀的了。
(3)若想做成包子皮、餃子皮，自動面條機只要按對應的功能鍵即可，手動面條機則將面壓到想要的薄厚即可。
3面條機如何選購
(1)看材質
畢竟做出來的東西是被我們直接吃進肚子里的，所以和面團接觸的材質最好是選擇不銹鋼的，如果是鋁合金的話在擠面、揉面的過程中機器發燙可能會釋放出不好的物質，最好別選。
(2)聽噪音
若做面時面條機的聲響很大的話就說么機身的材質太輕，這樣的面條機質量也不太好。
(3)買專業品牌的面條機
購買專業制作面條機的品牌，因為很多品牌的面條機都是代工的，如果有一家是專做并且只做和面條機相關的東西的話，就選它家的面條機，準沒錯!
4面條機選擇的注意事項
在挑選心儀的面條機時還有幾個注意事項：
(1)不要相信商家說什么3分鐘、5分鐘快速出面，這樣子做出來的面條肯定口感不好;
(2)若面條機的介紹里說要添加增筋粉面條才能好吃的話也可以不用考慮購買它家的面條機了。好的面條機是不添加其他東西也可以做出勁道的面條的。
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