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家用面條機(jī)

時(shí)間:2022-11-15
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1手動(dòng)家用面條機(jī)   家用面條機(jī),是在傳統(tǒng)人工搟面、切面等工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)現(xiàn)代工藝制作的小型家用產(chǎn)品。隨著生活水平的提升,多家媒體曝光食品安全隱患,特別是面條一類,為了達(dá)到面條...

1手動(dòng)家用面條機(jī)

    

  

    

    家用面條機(jī),是在傳統(tǒng)人工搟面、切面等工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)現(xiàn)代工藝制作的小型家用產(chǎn)品。隨著生活水平的提升,多家媒體曝光食品安全隱患,特別是面條一類,為了達(dá)到面條的口感,而制作的面添加了一些非食用性的添加劑,例如硼砂等有毒物質(zhì)。所以面條機(jī)逐漸成為家庭自制必需品。  

       

    手動(dòng)面條機(jī),不同于自動(dòng)面條機(jī),是采用手動(dòng)制作的,也叫做壓面機(jī),一般以不銹鋼作為主材料,而且強(qiáng)度好,穩(wěn)定性高。一般的手動(dòng)面條機(jī)都有多檔調(diào)節(jié),對(duì)面條的厚度不同而針對(duì)不同的檔位。手動(dòng)的一般會(huì)有固定鉗位,用來(lái)固定機(jī)身和桌面。機(jī)身一般由三個(gè)部分組成,面積切面軸,壓面滾軸,手搖柄。手動(dòng)面條機(jī)集成壓面,切面等功能。  

       

    雞蛋面手動(dòng)切面機(jī)制作方法:  

       

    1、將揉好面壓制面皮,切成一厘米左右的面餅,然后雅稱面皮  

       

    2、壓成的面皮,對(duì)折然后壓制。  

       

    3、壓制的過(guò)程中撒上少量面粉,然后根據(jù)個(gè)人的使用習(xí)慣把若干面皮拼接在一起  

       

    4、反復(fù)壓制,使得面皮均勻。  

       

    5、裝上切面到頭,將壓好的面皮從切面軸切除,可以選擇多種樣式的面條。  

       

  

2自動(dòng)家用面條機(jī)

    

  

    

    相對(duì)手動(dòng)面條機(jī),自動(dòng)家用面條機(jī)所具備的工藝水準(zhǔn)就比較高,采用電壓來(lái)替代手動(dòng),從而減少時(shí)間跟勞動(dòng)力,只要有相應(yīng)的模具,那么可以制作的面條選擇就比較多了。而且定量定時(shí),是家庭使用比較好的一種選擇。  

       

    電動(dòng)面條機(jī)的原理是面絮從入口進(jìn)入料筒,然后經(jīng)過(guò)螺旋桿退呀,將面團(tuán)在小小的空間匯聚在一起然后融合。通過(guò)電壓的使用從而使得面條形成的面筋比手動(dòng)的更加細(xì)致,更加勁道。如今的面條機(jī)利用電動(dòng)省去了手動(dòng)揉面的這個(gè)過(guò)程,所以大多數(shù)的家庭更加傾向于電動(dòng)款式。  

       

    電動(dòng)家用面條機(jī)蔬菜面制作方法(以蔬菜面為例子)  

       

    1、將面粉加入容器中,然后將榨好的蔬菜汁也一起放入面粉中  

       

    2、在水容器中加入適當(dāng)?shù)乃缓蟠蜷_開關(guān),機(jī)器會(huì)開始自己攪拌。  

       

    3、等面團(tuán)成型的過(guò)程中,可以適當(dāng)?shù)募尤胄┰S油,一般的說(shuō)明書中會(huì)給出具體的量。  

       

    4、等面團(tuán)成型之后可以安排出面。  

       

  

3家用面條機(jī)品牌

    

  

    

    家用面條機(jī)市面上產(chǎn)品的品牌很多,也很雜亂,不過(guò)分為手動(dòng)的喝電動(dòng)兩種以及手電動(dòng)。其實(shí)在購(gòu)買的時(shí)候牌子需要選擇那些比較大眾的牌子,機(jī)器上標(biāo)示有廠家、型號(hào)、廠家電話地址、合格證等。也沒必要追求牌子,一些國(guó)產(chǎn)的例如榮事達(dá)等品牌的面條機(jī)跟國(guó)外品牌比起來(lái)也差不多,選擇的時(shí)候要選擇材料為食材級(jí)別的制作材料,并且最好體驗(yàn)一下方便性再使用。比較有名的牌子為榮事達(dá)、飛利浦、萬(wàn)年利、朝陽(yáng)等。  

       

  

4家用面條機(jī)價(jià)格

                               家用面條機(jī)價(jià)格(以下價(jià)格僅供參考,詳詢商家)                             產(chǎn)品名           產(chǎn)品說(shuō)明           價(jià)格                             墅樂  MZ-1           電動(dòng)手動(dòng)雙模式壓面機(jī)  家用廚房精品面條機(jī)  430不銹鋼可水洗超級(jí)防銹             ¥498                             萬(wàn)年利  加厚型分體壓面機(jī)             手動(dòng)  兩刀面條機(jī)  餃子皮機(jī)搟面機(jī)           ¥99.00                             西德全自動(dòng)面條機(jī)           電動(dòng)多功能壓面制面餃子皮機(jī)           ¥538.00                              Philips/飛利浦HR2355           小型家用全自動(dòng)智能面條機(jī)  電動(dòng)壓面機(jī)            ¥935.00                             OUKE歐科  OKMT-251             家用多功能  電動(dòng)壓  空心面機(jī)           ¥369.00                              普潤(rùn) L1106  壓面機(jī)           

手動(dòng)非電動(dòng)餃子皮機(jī)搟面機(jī)  不銹鋼壓面機(jī)  手搖全自動(dòng)面條機(jī)  三刀壓面機(jī)

          ¥129.00                        

5家用面條機(jī)保養(yǎng)

    

  嚴(yán)格按照說(shuō)明書進(jìn)行操作使用家用面條機(jī)。在開機(jī)前需要檢查是否都與說(shuō)明書所說(shuō)一直。

    

  不能將硬物體混入面粉中,避免損壞面條機(jī)。

    

  在使用過(guò)程中不要將手或者其他物體伸入面條機(jī)已發(fā)生危險(xiǎn)

    

  在使用結(jié)束之后需要清理干凈整臺(tái)機(jī)子。

    

  不能空機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)。

  

轉(zhuǎn)載原文地址:https://baike.tobosu.com/view/n20866.html

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