電餅鐺
時(shí)間：2015-12-15
電餅鐺(chēng)是一個(gè)烹飪食物的工具，上下兩面同時(shí)加熱使中間的食物經(jīng)過高溫加熱，達(dá)到烹煮食物的目的。電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，上下火自動(dòng)控溫。
電餅鐺食譜大全
電餅鐺食譜大全——餅類 食譜一：肉末蔥油餅 原料：全麥粉、面粉、牛奶、肉末、小蔥、姜、料酒、蠔油、油鹽 做法：步驟一：將全麥粉和面粉按1:1混合，加入適量的溫牛奶;和成稍微軟的面團(tuán)，加蓋保鮮膜，餳二十分鐘; 步驟二：案板上刷層油;將餳好的面團(tuán)分成大小合適的面團(tuán);放入在有油的盒子中，加蓋， 再餳上二十分鐘; 步驟三：準(zhǔn)備好調(diào)味的肉餡和小蔥末;將餳好的面團(tuán)搟成長條型;將肉餡放入面條一端，再沿著長條撒些小蔥末，不要到最底端; 步驟四：將底端的肉餡包好;再從底端先向左，再向右重復(fù)折疊，記得邊折疊時(shí)邊拉長，這樣會(huì)層數(shù)更多;直至包成餡餅，同樣的方法將其它的餡餅都做好; 步驟五：電餅鐺燒熱，在上下兩面都刷層油;將包好的肉餡蔥油餅放入進(jìn)去，按壓平，蓋上蓋; 步驟六：煎上五分鐘，再揭開蓋，翻面，雙面煎至金黃; 煎好的餡餅?zāi)贸鰜矸旁诩埥砩衔掠?
電餅鐺哪個(gè)牌子好
電餅鐺十大品牌排名： 1、利仁：北京著名商標(biāo),國內(nèi)知名小家電生產(chǎn)企業(yè),從事民用小家電產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售,北京利仁科技有限責(zé)任公司。 2、美的Midea：始于1981年,中國馳名商標(biāo),中國企業(yè)500強(qiáng),大型日用消費(fèi)類家電企業(yè)集團(tuán),廣東美的生活電器制造有限公司。 3、蘇泊爾SUPOR：中國馳名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標(biāo),全球最大的炊具研發(fā)制造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司。
電餅鐺價(jià)格
價(jià)格差距挺大的，便宜的有一百左右，貴的有五六百的，商場(chǎng)的就更貴了。但一分價(jià)錢一份貨，便宜的不能打開180度，只能開90度，但現(xiàn)在的電餅鐺一般都可以上面加熱。
電餅鐺怎么清洗
1.用完后——倒一點(diǎn)熱水——加一點(diǎn)堿面——豆包布轉(zhuǎn)圈把油沾出來——加熱水——重復(fù)一直到干凈——晾干。 2.每次用完電餅鐺最好清潔干凈。每次用完待電餅鐺不是很燙了就可以清潔了，這時(shí)清潔起來相對(duì)比較輕易，主要是擦拭一下電餅鐺的上下加熱盤和外殼。加熱盤用柔軟的清潔布(濕的也可以)清潔。外殼用平時(shí)的抹布清潔就行了。但要留意抹布上的水不能過多，一面水流到加熱盤與外殼之間的縫隙里面，以免引起其他事故。
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