打蛋機
時間:2015-09-17
打蛋機是食品加工中常用的攪拌調和裝置,用來攪打粘稠漿體,如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。
打蛋機工作原理
打蛋機工作原理:通過電機轉動帶動運作,由機械帶動海綿墊上下運動及膠管對轉,產生摩擦從而將鵪鶉蛋的殼了從表面撕開,達到去殼的效果。
打蛋機價格
打蛋機全自動的價格300多元。
打蛋機哪個牌子好
1 祈和KPS(打蛋器領導品牌,著名現代化電器企業,廣州市祈和電器有限公司) 祈和打蛋器主要是給銷售小家電的網店供貨,祈和打蛋器銷售量最大,祈和開了商城旗艦店,購買打蛋器可以去**搜索“祈和旗艦店”,店內經常有促銷活動,說不定遇到促銷,可以買到比較優惠的產品。 2 東菱Donlim(廣東名牌,十大打蛋機-打蛋器品牌,廣東新寶電器股份有限公司) 東菱打蛋器在打蛋器市場排名第二,東菱的產品線比較豐富,打蛋器只是一個小分支,東菱在**上比較熱銷的產品是面包機,打蛋器型共有3個型號。
打蛋機與和面機有什么區別
打蛋機的分類 1、手動 這樣的比較便宜,但是很累人的,一般個人愛好者在初期的時候會選擇這種 2、電動 這樣比較省力,將原材料放入就可以了,一般都使用這種,價格從幾十到幾千不等。 打蛋機的保養 蛋糕不像面包類是以酵母發酵來膨脹的產品。蛋糕、西點等,是以蛋、油的膨脹力來使產品松軟,因此必須用打蛋機的打蛋球來打發。 必須停機換檔,不能換檔時,可撥動一下打蛋球,以避免齒輪撞擊之受損。 打蛋的濃綢度,若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。 打蛋時請勿抬缸,以保證打蛋球不受磨損,延長使用壽命。 清理打蛋球上的面糊時,打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊,這樣會使鋼絲斷裂,要用手清理干凈。 二、和面機 用以和面的機械。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。 同義詞:和粉機、攪拌機。 和面機功能介紹:功能多樣,用途廣泛,可以用來: 和面機A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等; C、揉---揉面團 D、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等;
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