安利皇后鍋中式炒鍋太貴了,八九千塊錢呢,我這平民屌絲,用不起啊,我買的蘇泊爾的鍋我都心疼好久呢,我就很納悶了,那些做安利的業務員怎么那么能吹?不也就是一個不銹鋼,那炒菜又能多好吃?。科鋵嵆床撕貌缓贸?,最主要還是看那個炒菜
炒鍋選擇什么樣的。我一直用的都是不粘鍋。不粘鍋,好清洗,炒菜的時候不會黏在鍋底。但是不粘鍋是個比較嬌貴的鍋,一般不粘鍋買來的時候先用豬油擦一遍,潤滑一下。洗不粘鍋的時候,千萬不要炒完菜之后立即又用涼水沖會把涂層給沖沒了。
可以利用化學原理去除,使用醋酸是一個很好的辦法,其次可以切一半的土豆,再往炒鍋上均勻地撒一些粗鹽,再用切好的土豆刷鍋。炒鍋生銹還可以往鍋里倒淘米水并燒開,然后泡一宿,就可以消除。保持鍋內干燥可避免生銹。
前段時間也有朋友問我說炒鍋哪家好用的,個人推薦你購買榮事達炒鍋,如果你使用榮事達炒鍋豬肉的話,可以將火調成小火,煮的時間也是比較長,最后可以使紅燒肉變得腐爛的,吃起來也是特別的美味可口,榮事達炒鍋燉湯也是比較粘稠的。
要說電炒鍋哪個*好的話,我覺得蘇泊爾的電炒鍋,或者是美帝的電炒鍋,還有利仁的電炒鍋都不錯。我家用的是利仁的電炒鍋,熱的也比較快,關鍵是比較節能省電,炒菜受熱都均勻,鍋的內部都是不粘鍋的材質,價位也還挺合理的。