像你這種在學校附近的快餐店,我覺得主要針對人群還是學生吧。小快餐店廚房門面,可能您小店的地方不是很大,但肯定還是有一個廚房。我覺得您可以在廚房那邊安裝門簾。有那種日式風格的門簾,不知道您平時有沒有見過。上面有很多日式的圖案招財貓啊,還有一些什么水浪之類的,那種門簾的話當中是分開的。高度的話可能只有門的一半高,這種門簾的好處是進出廚房的話會比較方便,但是同時也會起到一定的遮擋作用。
不知道您是做什么樣的小吃的。如果油炸的物品不是很多的話,可以考慮半通透的廚房。像您這種小快餐店廚房門面肯定不是很大。做成那種半開放式的廚房,我覺得可能空間利用上會更合理。客人進店的話,如果空間太小會感覺比較壓抑。所以我是比較推薦這種半開放式的廚房。當然中間的隔斷您可以做的稍微高一點,旁邊預留一個進出的位置。您可以考慮一下。