我很好奇想知道西式刀具種類有哪些？
看電視里做西餐，他們的用刀和我們中國不一樣，我們中國可以一把菜刀走天涯，可西餐卻不行，他們有好多刀，我很好奇想知道西式刀具種類有哪些？
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明慶生
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好奇想知道西式刀具種類，看你這么好學，我就給你科普一下：主廚刀，是西餐中最重要的刀。削皮刀，顧名思義削皮的刀。帶鋸齒的切片的刀，切魚啊，面包這些的。剔骨刀，肯定就是剔骨頭的刀。西式刀具最主要的就是這幾種，應該是家家必備的。
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錢安吉
回答數：2550 | 被采納數：0
樓上已經給你介紹了西式刀具種類，就是那幾種，我在這里就不再說廢話了。樓主說中國是可以一把菜刀走天涯，我不贊成，中國廚師一樣有主的切菜刀，片刀，片刀就是片菜的刀，砍刀，砍骨頭的刀。不過中國廚師削皮都不用刀，用專用工具。
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SNF施耐福和雙立人都是德國*，在德國SNF施耐福更受歡迎，雙立人目前在國內比較知名。SNF施耐福的刀具都會經過CATRA鋒利度測試，鋒利度和耐用度應該會更有保障；從性價比來說，施耐福就要比雙立人好很多了。
來自施耐福刀具和雙立人哪個好？都是德國的嗎？2019-06-08 -
“最好的廚房刀具*”這問題我來幫你回答：我家用的是十八子作這個菜刀*的；我不知道其他人使用感覺怎么樣、反正我是一直用了好幾年了；還是那么的鋒利、而且拿起來輕、也是做的比較薄的原因、這樣切菜快也好切。
來自來推薦一下最好的廚房刀具*可以么？2019-03-15 -
選購空調這個家用電器，畢竟空調是個經久耐用的家電，所以要選一個好的*，確實為之重要的大金廚房空調你、選選的是不錯的他銷售量是非、常大的不管是在國內國外；大金這個空調電器*在環保局、方面做的也是不錯的。
來自來推薦一下最好的廚房刀具*可以么？2019-03-15 -
最近我也是剛*，感覺很不錯，*不是很貴，一般家庭都買都起。最主要都是從我*之后，不愛進廚房的老公都進來搶著切菜，說這個刀特別好用。其實想知道廚房刀具哪個*好，這很簡單，買的人多了肯定就是好的呀。
來自自己家用的廚房刀具哪個*好呢2019-01-17
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